夏天到了，很多人都會開始吃冰淇淋、剉冰還有喝冰涼的飲料，但你知道飲料裡的冰塊可能很傷牙齒嗎？很多人都有喝完飲料啃冰塊的習慣，對於日常飲食來說這個習慣再正常不過了，但對於牙齒保健而言，這可是一個非常傷害牙齒的不定時炸彈，哪天牙齒突然崩角了都不奇怪。今天要與大家探討除了啃冰塊之外，還有那些傷害牙齒的壞習慣呢？口腔清潔和飲食習慣又有什麼關聯呢？
口腔清潔與飲食習慣關聯性大嗎？
在台灣生活的民眾，大家從小到大都對於口腔衛教的常識耳濡目染，應該都曉得口腔清潔對於牙齒健康的保持有多麼重大的意義，如果刷牙沒刷乾淨、刷的方式不正確，都很有可能快速地引發蛀牙與牙周病等口腔健康問題，其中這兩個口腔疾病也是國人導致牙齒受損的常見原因之一。但除了口腔清潔以外，飲食也對於我們的牙齒健康有很大的影響。
我們的牙齒硬度很高，在正常的情況下牙齒幾乎不會出現受損、斷裂，但是實際上我們對於牙齒斷裂的狀況還是時有所聞，這是為什麼呢？這可能跟我們的飲食習慣與體質有關。
有些人的體質特殊、牙齒比較脆弱，稍微咀嚼用力一點或是啃咬到較硬的食物，牙齒可能就會出現疼痛、齒裂的問題，偶爾甚至還會直接斷裂。根據斷裂的部分大小，牙齒受損的嚴重程度也會因人而異。
台北牙醫推薦-周安平醫師根據自己的經驗表示，在歐美國家中因為他們比我們更注意牙齒的清潔與口腔的健康，所以普遍他們會有較整齊、潔白的牙齒，缺牙的問題也會比較少見一些；然而因為歐美國家流行啃冰塊，因為飲食而導致牙齒受損的情況屢見不顯，可見飲食對於口腔保健也有一定影響力，除了硬度之外，有些飲食方式與食物特徵，對於牙齒的健康也是有影響的，例如：
- 糖分高的食物更容易引起蛀牙
- 黏性高的食物不好清潔，容易塞在牙縫，像是麻糬、牛軋糖等等
- 飲食間的間隙拉長一些會比較好，少餐多量的民眾蛀牙的機率會較高
- 硬物少吃，骨頭、貝殼、果殼等等不要用牙啃，善用進食器具打開
- 刺激性食物（例如麻辣鍋、炸雞、辣椒等等）對牙周健康會有傷害
- 抽菸、吃檳榔等壞習慣對口腔黏膜傷害大，能免則免
- 多喝水能透過水分沖刷口中髒汙，做到一定的防蛀牙、防牙周病效果
口腔清潔如何做得到位，飲食方面也要注意
當然口腔清潔才是對於蛀牙與牙周病最有效的防治手段，但除此之外飲食上的口腔健康預防也是很有幫助的，尤其對於家有小朋友的爸爸媽媽來說更是如此，因為很難有效、徹底的教導小朋友做好正確的口腔清潔，所以從飲食層面上來協助預防口腔疾病，是一個很有效果的輔助手段。除此之外，那些飲食注意事項對於飲食咀嚼是特別重要的呢？
台北牙醫推薦-周安平醫師提到，對於一些缺牙數量較多的老人來說，可能會因為口腔以及腸胃等器官衰弱，而導致進食上比較傾向於食用好咀嚼的軟爛食物，甚至直接以流質食物作為進時的主要營養來源，若是不得已的情況自然無話可說，但是如果有其他選擇可以考慮的話，這麼做其實並不是一個非常良好的作法。
對於口腔、牙齒、臉部以及腦部而言，咀嚼這個動作是對於健康來說十分重要的過程。咀嚼的時候我們能帶給上述部位許多的刺激，這些刺激能夠讓我們各部位的運作更加流暢、正常，也對於生長有十分重要的貢獻。
就以臉部肌肉來舉例，就像有些愛吃口香糖的人，他們的臉可能會較大一樣，當我們咀嚼臉部施力的時候，同時也是在刺激臉部肌肉生長、正常運作，而如果我們長期沒有臉部施力咀嚼食物，臉部肌肉就會出現一定程度的萎縮（這也是所謂牙套臉的由來）。
維持口腔功能有助於延緩失智
或許臉部肌肉些微萎縮並不是什麼大問題，但是對於腦部就不一樣了。雖然吃軟爛食物對於牙齒與消化的負擔都會縮小很多，但其實我們身體器官都需要一定的負擔來維持運作、刺激生長，平常我們咀嚼時腦部會收到口腔傳來一定流量的神經刺激，這會幫助我們的腦部維持健康，特別是對於身體各項機能都退化的老人，這是非常重要的一件事情。
可能有些老人因為口腔與消化器官生病的因素，不得已只能放棄正常的飲食咀嚼動作，但如果是還有可能進行正常咀嚼動作的老人，維持口腔平常的進食功能，對於保持腦部的健康狀態以及預防失智是非常有幫助的。
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